アボカどん

最近自炊です


アボカドが好きなので、サーモンと合わせてアボカどんにしました。

結構、おいしかったのでレシピメモ。同居人には好評でした。

ナマモノ感がひさびさで非常によろしかったです。


製造方法 ( 二人前 )

主原料
アボカド ( 1個 )
サーモン ( 刺身用の切り身 )
レタス ( 適量 )
ナマたまご ( 1丼1個 )
調味料
だし醤油 ( 目分量4 )
ごま油 ( 目分量1.5 )
わさびチューブ ( 目分量1 )
にんにくチューブ ( 目分量1 )
みりん ( 目分量1.5 )
ごま ( 好きなだけ )

ほんとは、あれば大葉を刻みたかったかなー。自分の中ではミョウガと大葉は、万能の薬味です。プランターで育ててみるべきか。あと、ウドの酢味噌あえも食べたいのです。