ローストホース is おいしい

ローストホース

わたしは馬肉が好きです。

長野県の某所で森林オーナーの会(地方自治体が主催する林業に対する投資企画みたいなの)における宴会で出た馬肉。霜降りなにそれおいしいの?っていうレベルで赤々しくて、うまみの強い馬刺し。馬刺し is 美味しいが確立した瞬間でした。

乗って楽しい、見て美しい、賭けて悲しい、食べて美味しい馬。

馬テロ画像をお楽しみください


馬刺し

馬刺し


雲丹 on the 馬肉

雲丹 on the 馬肉


レバ刺し

レバ刺し


なんでしたっけロースト

なんでしたっけロースト


なんかもう、すべておいしい

なんかもう、すべておいしい


下仁田ネギだった気がする

下仁田ネギだった気がする


アアー

アアー


じゅわぁ...

じゅわぁ...


もつべきものは出資者

日本一の馬肉専門店で、石釜で焼いた最高のローストホースを食べさせたい! | クラウドファンディング - Makuake(マクアケ)

はい、Makuake をよろしくお願い致します。

拝。

おいしいよね